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Cuire 350 g de cornettes dans l'eau bouillante salée en les maintenant al dente.
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Rafraîchir les pâtes à l'eau froide.
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Faire une vinaigrette avec un peu de sel, du poivre, 1 trait de moutarde mi-forte, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin bio, 2 cuillères à soupe d'huile de colza et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
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Mélanger les pâtes à la vinaigrette
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Ajouter 150 g de jambon cuit (sans additifs E) coupés en petits carrés.
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Ajouter 350 g de tomates cerises.
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Ajouter au moins 250 g de salade au choix : mâche, mesclun, laitue pommée....
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Ciseler 1 botte de ciboulette et bien mélanger le tout.
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